Sopa fría de pepino al curry


Como hacer Sopa fría de pepino al curry:

Una crema muy refrescante, con sabor muy agradable y rica en vitaminas. Además, para que sea más ligera, emplearemos leche de avena y caldo de verduras, dándole un toque de aroma y color con el curry.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana
Alergias

Ingredientes para Sopa fría de pepino al curry

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Sopa fría de pepino al curry


Sopa fría de pepino al curry

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos las chalotas y las pondremos a pochar en un sartén con aceite, a fuego suave, durante unos 20 minutos.
  2. Mientras pelaremos y cortaremos los pepinos en cubos, desechando las semillas.
  3. En un bol mezclaremos la crema de avena, con el yogur, el curry y la pimienta de cayena.
  4. Finalmente lo mezclaremos todo y trituraremos, hasta que quede fino.
  5. Añadiremos el caldo de verduras, el cilantro picado, salpimentándolo al gusto. Lo reservaremos en la nevera, sirviéndolo cuando esté bien frío.
  6. Esta sopa la podemos acompañar con unos picatostes (trozos de pan frito) y unas gotas de aceite de ajo.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (28 mar).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: Sopas Otras búsquedas: Curry
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Sopa fría de pepino al curry

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!