Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Sopa de pescado brasileña

(1 comentarios)
Como hacer Sopa de pescado brasileña:

La diferencia de esta sopa de pescado, como lo elaboran los brasileños, es la incorporación de frutos secos, como los cacahuetes y el coco rallado, que aportarán un  sabor más exótico.

Sopa de pescado brasileña
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Sopa de pescado brasileña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Sopa de pescado brasileña

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Ablandaremos la ralladura de coco en agua caliente.
  2. Guardaremos 1/3 parte de coco y el resto lo pasaremos por un chino, para obtener una especie de leche de coco.
  3. Picaremos las cebollas y el ajo, dorándolos un poco, en una cacerola con un poco de aceite, durante unos 10 minutos.
  4. Añadiremos el tomate cortado en daditos, dejándolos cocer unos 5 minutos.
  5. Limpiaremos los cangrejos y los coceremos en un cazo con 1/2 l. de agua, durante 15 minutos. Lo colaremos, reservando los cangrejos. Con el caldo resultante lo agregaremos a la cacerola anterior, con el sofrito.
  6. Agregaremos también la leche de coco anterior.
  7. Cortaremos el pescado en cubitos, pasándolos por harina y friéndolos ligeramente en una sartén con aceite.
  8. Pondremos la mitad del pescado en la sopa, junto con los cacahuetes, el laurel y algo de perejil, dejándola cocer, durante 10 minutos.
  9. A la hora de servir, añadiremos los cangrejos y el resto de pescado, sazonándolo con unas gotas de Tabasco y añadiendo el resto de coco.
  10. Si lo tenemos, añadiremos 2 cucharadas de aceite de coco.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.» Francis Bacon.

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: Sopas Otras búsquedas: sopa de pescado

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Sopa de pescado brasileña

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!