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Crema de calabaza al horno

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Crema de calabaza al horno:

Como ya tenemos encima el otoño, cuando las calabazas están en su apogeo, podemos preparar este delicioso postre, donde, una vez cocida la trituraremos y mezclaremos con el resto de ingredientes, acabando la elaboración en el horno.

Crema de calabaza al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Crema de calabaza al horno

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema de calabaza al horno

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  1. Pelaremos la calabaza y la cortaremos a trozos, cociéndola en un cazo con un poco de sal, durante unos 20 minutos.
  2. Escurriremos el agua y la trituraremos, añadiéndole la leche.
  3. Batiremos los huevos, incorporándolos a la mezcla, agregando el azúcar y el coñac.
  4. En una fuente de horno, untada de mantequilla, verteremos toda la mezcla.
  5. Sobre ella echaremos las nueces picadas.
  6. La dejaremos en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos. La podemos servir templada o fría.
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