Crema de espinacas, queso y cebolleta

Como hacer Crema de espinacas, queso y cebolleta:
Para estos días de confinamiento, como haremos poco ejercicio, deberemos tener en cuenta lo que comemos, procurando no consumir demasiadas grasas. Nosotros vamos a proponer esta crema de espinacas a la que le agregaremos las cebolletas y el queso feta.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Ingredientes para Crema de espinacas, queso y cebolleta

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Como hacer Crema de espinacas, queso y cebolleta

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Prepararemos las espinacas, cocidas o al microondas. Las escurriremos y dejaremos enfriar, cortándolas bien finitas.
Las batiremos con el ajo, el queso ricotta, el aceite de oliva, las cebolletas troceadas, el queso feta y el zumo de limón, hasta obtener la textura deseada.
Las espinacas frescas podemos sustituirlas por espinacas congeladas.
Podemos acompañar la con galletas de arroz, hortalizas cortadas en bastoncitos para mojar o con costrones de pan frito

Autor:@Paco Martínez (28 de marzo de 2020).

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