Crema de lechuga romana

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Crema de lechuga romana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Crema de lechuga romana

  • 1 lechuga romana.
  • 2,5 ml. de nata líquida.
  • sal.
  • nuez moscada.
  • Para acompañar:
  • daditos de pan frito.
  • aceite de oliva

Preparación para Crema de lechuga romana

1.- Lavaremos y trocearemos la lechuga y la coceremos en una olla con agua hirviendo, durante 10 minutos. La retiraremos de la olla, reservando el agua de la cocción.

2.- Picaremos con la batidora eléctrica la lechuga junto con la nata líquida, saznonándola con sal y nuez moscada.

3.- Lo pondremos en una cazuela, añadiéndole 2 cazos de agua de la cocción de la lechuga, dejándolo cocer a fuego lento durante 10 minutos.

4.- Lo serviremos acompañado de unos daditos de pan frito, que habremos frito en una sartén con aceite, dorándolos sin quemarlos.
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