Como hacer Crema de pepinos con yogur a la menta:Una crema muy refrescante y digestiva, con aporte de muchos minerales, ideal para épocas calurosas. Aunque, como tenemos pepinos todo el año, si nos apetece, podemos elaborarla en cualquier día del año.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Crema de pepinos con yogur a la menta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Crema de pepinos con yogur a la menta
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- Pelaremos los pepinos y los cortaremos a rodajas.
- Pondremos en la batidora el pepino, los yogures, 1/2 l. de agua mineral helada y el zumo de limón, batiéndolo, hasta obtener una crema fina.
- Añadiremos la menta y el cebollino trinchados, sazonándolo con sal y pimienta.
- Serviremos la crema muy fría, acompañándola de unos daditos de pepino.
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