Crema de remolacha al estilo Tailandés
Como hacer Crema de remolacha al estilo Tailandés:Continuaremos con la remolacha, para elaborar esta receta al estilo tailandés. Una crema muy exótica y cremosa, donde mezclamos el dulzor de la remolacha y la leche de coco, con la acidez del limón y el jengibre. Un plato ideal para combatir estos fríos invernales.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Crema de remolacha al estilo Tailandés
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Crema de remolacha al estilo Tailandés
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos los dientes de ajo y el jengibre. Reservarlos.
- Cortaremos la cebolla en juliana fina.
- En una olla grande con aceite de oliva, freiremos los ajos y el jengibre, a fuego medio.
- Incorporaremos la cebolla, dejándola dorar.
- Pelaremos la patata y las remolachas. Las cortaremos a trozos medianos.
- Los añadiremos a la olla,dejándolos rehogar unos 5 minutos.
- Verteremos 1/2 l. del caldo de verduras y la leche de coco. Taparemos la olla y la dejaremos cocer, a fuego medio, hasta que las verduras estén tiernas (de 15 a 20 minutos).
- Apagaremos el fuego y le añadiremos 1 chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.
- Lo trituraremos todo, hasta obtener una crema.
- Repartiremos la crema en boles individuales, poniendo por encima la crema de coco, un hilo de aceite de oliva y opcionalmente, germinados de cebolla u otro que nos apetezca.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
