Como hacer Crêpes con pisto:Como que las crêpes podemos hacerlas dulces o saladas, además con los rellenos que más nos apetezcan, hoy haremos unas rellenas con hortalizas escalibadas, que quedan más sabrosas y unas hierbas aromáticas, para añadir sabor y aroma. Y si además las pudiésemos asar en unas brasas, mejorarían y mucho, su sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 45 min
Alergias
CONSEJOS
- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.
Ingredientes para Crêpes con pisto
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Crêpes con pisto
Marca los pasos que ya has hecho
- Confeccionaremos las crêpes, poniendo en el vaso de la batidora la leche, la harina, los huevos y la sal.
- Lo batiremos muy bien, hasta obtener una crema lechosa, capaz de extenderse por si misma sobre una superficie plana.
- Lo pasaremos a otro recipiente donde incorporaremos las finas hierbas picadas. Dejaremos reposar esta mezcla durante 20 minutos tapada con un paño, reservándola en la nevera.
- Mientras, pondremos en el horno los tomates, la berenjena, el pimiento rojo, las cebollas y el ajo, untados todos previamente con aceite de oliva.
- Hornearemos bajo el grill hasta que esté todo blando y con un tono dorado (unos 45 minutos). Los retiraremos del horno, dejándolos enfriar.
- Pelaremos los tomates, el pimiento, la berenjena, las cebollas y los ajos.
- Cortaremos en juliana todas las verduras, picaremos los ajos y lo sazonaremos todo con sal, aceite de oliva y el orégano.
- Untaremos una sartén con mantequilla y aceite, cuando esté muy caliente, verteremos una cucharada de la pasta de las crêpes. La dejaremos dorar un poco, le daremos la vuelta y la retiraremos. Repetiremos el proceso con el resto de la pasta.
- Rellenaremos las crêpes con una cucharada de pisto, formando un triángulo y tratando de que no rebose el relleno. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino puede ser mejor profesor que la tinta, y charlar es a menudo mejor que los libros.» Stephen Fry.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2361 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8286 recetas de cocina
Recetas para adultos
7371 recetas de cocina
Comidas y cenas
10046 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7383 recetas de cocina
