Como hacer Croquetas de boquerones:Hoy os enseñaremos una manera de cocinar estos estupendos pescados, unas sabrosas Croquetas de boquerones. Ricas y fáciles de hacer.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 5 min
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Ingredientes para Croquetas de boquerones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Croquetas de boquerones
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- Limpiaremos los boquerones, eliminando vísceras y espinas y los picaremos bien.
- Los pondremos en un bol junto con los huevos, el pimentón, el perejil, bien picadito y el pan en remojo, sazonándolo con sal y pimienta negra. Lo mezclaremos todo bien y lo dejaremos reposar unos minutos.
- Formaremos las croquetas y las pasaremos por huevo batido y pan rallado, friéndolas en una sartén con abundante aceite de oliva.
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