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Crujiente de puerro

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Como hacer Crujiente de puerro:

 Preparemos este Crujiente de puerro, porque a veces necesitamos algún acompañamiento, para carnes o pescados asados. Muy fácil de preparar y económico.

Crujiente de puerro
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Crujiente de puerro

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Crujiente de puerro

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  1. Cortaremos la parte verde del puerro, la parte de las raíces y la primera capa.
  2. Lo cortaremos por la mitad a lo largo y lo lavaremos bien debajo de chorro del grifo del agua, para que no nos quede nada de tierra.
  3. Cortaremos estas mitades por la mitad y éstas en juliana fina.
  4. En una sartén, cuando el aceite esté bien caliente, lo freiremos, hasta que empiece a dorarse, sin pasarnos, porque amargaría.
  5. Lo dejaremos escurrir sobre papel absorbente, sazonándolo con sal.
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