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Habas germinadas fritas

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Como hacer Habas germinadas fritas:

Para esta receta, es un poco complicado encontrar habas germinadas, al menos que vayamos a una tienda especializada. No obstante si disponemos de ellas, es un plato muy interesante y sabroso, por la manera como las vamos a elaborar. También podemos sustituirlas por habas baby, que son muy tiernas.

Habas germinadas fritas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegana

Ingredientes para Habas germinadas fritas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Habas germinadas fritas

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  1. Pelaremos y lavaremos las habas.
  2. En una cacerola con aceite, freiremos la cebolla rallada, durante unos 10 minutos.
  3. Cuando coja color, añadiremos el ajo molido y el cilantro seco molido, removiéndolo, durante 2 minutos.
  4. Añadiremos la salsa de tomate, dejándola cocinar, hasta que se espese (unos 5 a 10 minutos).
  5. Verteremos 1 vaso de agua mineral, dejándola hervir, incorporando seguidamente las habas.
  6. Lavaremos el arroz y lo agregaremos con las habas, antes de que estén cocidas, dejándolas cocer, sazonándolas con sal, pimienta negra y cayena añadiendo más agua mineral, cuando lo necesiten, removiéndolo con un cucharón (tiempo total unos 20 minutos). Servir caliente.
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