Dashi (caldo japonés)
Como hacer Dashi (caldo japonés):Esta sopa es la base para elabora otros platos de origen japonés. Muy suave y delicado.
Nota.- Podemos aprovechar el kombu empleado así como el bonito desmenuzado que hemos retenido con el colador, para poder hacer otro caldo, repitiendo la mismas operaciones para combinarlas con unas verduras o un puré.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 5 min
Alergias
Ingredientes para Dashi (caldo japonés)
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Dashi (caldo japonés)
Marca los pasos que ya has hecho
- Al cuadrado de kombu, le haremos unos cortes por todos los lados de unos 2 cm. de profundidad de tal forma de que nos queden unos flecos.
- Pondremos un cazo con agua al fuego y el kombu, dejándolo a fuego suave, hasta que empiece a hervir, justo en ese momento retiraremos el kombu.
- Añadiremos de inmediato el bonito seco desmenuzado, dejándolo cocer durante 2 minutos, a partir de que arranque de nuevo el hervor.
- Retiraremos el cazo del fuego, dejándolo reposar hasta que esté tibio, luego lo colaremos con un colador fino y ya tendremos listo el dashi para elaborar cualquier plato que quisiéramos hacer con esta sopa.
(15 oct).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Comenta y valora la receta de Dashi (caldo japonés)
Últimas vistas
