Ensalada a las dos salsas


Como hacer Ensalada a las dos salsas:

Ahora, cuando nos empiecen a llegar los calores veraniegos, debemos pensar en elaborar platos frescos, pero que sean sabrosos. Pensamos en las ensaladas, por ello vamos a elaborar una excelente ensalada con unas judías verdes, patatas, zanahorias., adornadas con unas aceitunas rellenas, que además las envolveremos con unas anchoas. Para aliñarla emplearemos las salsas romesco y la tártara. Una delicia.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
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Ingredientes para Ensalada a las dos salsas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Ensalada a las dos salsas


Ensalada a las dos salsas

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  1. Herviremos por separado las judías verdes, las patatas con su piel y las zanahorias cortadas en cuadritos (unos 15 minutos cada una).
  2. Escurriremos las judías y las zanahorias. Las dejaremos enfriar.
  3. Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas, dejando que también se enfríen.
  4. Poner en una fuente redonda las judías verdes en el centro, rodeándolas con las patatas y las zanahorias.
  5. Las decoraremos con las aceitunas rellenas y las anchoas.
  6. Las serviremos acompañadas de la salsa romesco y la salsa tártara servidas en sendas salseras.
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