Ensalada al estilo griego


Como hacer Ensalada al estilo griego:

  Para esta ensalada, solo emplearemos el corazón de la lechuga, su parte más blanca y tierna. Otra particularidad es que añadiremos unas aceitunas que dejaremos macerar en un bol con los ajos picados y el vinagre. El resto de ingredientes serán los clásicos, más el queso y el requesón.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana
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Ingredientes para Ensalada al estilo griego

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    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada al estilo griego


Ensalada al estilo griego

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  1. Pondremos las aceitunas verdes en un bol con los dientes de ajo machacados.
  2. Las rociaremos con el vinagre, dejándolas macerar, durante 2 horas.
  3. Pelaremos y cortaremos el pepino en rodajas finas.
  4. Lavaremos los tomates y los cortaremos en gajos.
  5. Lavaremos y picaremos la lechuga.
  6. Colocaremos la lechuga en una fuente, añadiendo el pepino, el tomate, la cebolla, cortada en aros finos, el queso y el requesón cortado en dados, las aceitunas y el jugo de la maceración.
  7. Lo sazonaremos con sal, pimienta y un poco de albahaca picada, rociándolo todo con aceite de oliva.
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