Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Ensalada al queso gorgonzola con oporto

(1 comentarios)
Ensalada al queso gorgonzola con oporto
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada al queso gorgonzola con oporto

  • 2 lechugas.
  • 1 manojo de rúcula.
  • 200 gr. de queso gorgonzola picante.
  • 1 cebolleta tierna.
  • 8 rábanos.
  • Para la vinagreta:
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 cucharada de vinagre de jerez.
  • 2 cucharadas de oporto.
  • 1/2 naranja (su zumo).
  • 1/2 diente de ajo.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Preparación para Ensalada al queso gorgonzola con oporto

Lavaremos las lechugas y la rúcula, escurriéndolas bien.
Pondremos las hojas más bonitas de la lechuga sobre una fuente. Trocearemos el resto junto con la rúcula. Añadiremos la cebolla cortada en anillos y lo colocaremos todo en el interior de la fuente.
Cortaremos el queso gorgonzola en lonchas y las incorporaremos a la ensalada. La adornaremos con los rábanos cortados en flor.
En un bol, diluiremos la mostaza con el vinagre y el oporto. Con la ayuda del batidor manual, añadiremos el zumo de naranja, 1/2 diente de ajo picado, sal, pimienta negra y 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Aliñaremos la ensalada con esta vinagreta.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: Ensaladas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Ensalada al queso gorgonzola con oporto

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!