Como hacer Ensalada de queso, jamón y uvas:Pocas ensaladas nos presentarán tantos sabores diferentes, con la mezcla de lechuga de hojas de roble, el jamón serrano, las uvas y los higos. Para el queso hemos elegido un pannerone, un queso de leche de vaca, tierno y dulce, aunque podemos elegir el queso que más nos apetezca, esos sí que sea tierno. Una mezcla de sabores dulces y salados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Ensalada de queso, jamón y uvas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Ensalada de queso, jamón y uvas
Marca los pasos que ya has hecho
- Abriremos las uvas por la mitad y les quitaremos las semillas.
- Pelaremos los higos, cortándolos en gajos.
- Cortaremos el queso pannerone en triángulos.
- Cortaremos el jamón en tiras y las hornearemos a 180ºC., hasta que estén crujientes y las dejaremos enfriar (unos 15 minutos).
- Mientras, prepararemos un aliño con 1 parte de zumo de limón por 3 de aceite.
- Salpimentaremos y batiremos la mezcla con la batidora.
- Dispondremos la lechuga en una ensaladera, añadiendo los ingredientes anteriores.
- Lo rociaremos con el aliño, sirviéndola bien fresquita.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.
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También se puede poner el aliño en un bote de de cristal , taparlo y agitarlo bien. La mezcla queda igual de buena.