Ensalada alemana

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Como hacer Ensalada alemana:
Vamos a comer hoy esta deliciosa Ensalada alemana, que vamos a elaborar nosotros. Las salchichas y las patatas las mezclaremos con la salsa de mayonesa a la que habremos suavizado con el yogur natural. ¡¡¡Ya veréis como os gusta!!!

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 40 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Ensalada alemana

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Pelaremos las patatas y las cortaremos en dados, poniéndolas a cocer, en agua hirviendo con sal durante 20 minutos.
Pelaremos las manzanas y las cortaremos a daditos, rociándolos con el zumo de limón.
Cortaremos las salchichas en rodajas finas y los pepinillos en trocitos.
Prepararemos una salsa mahonesa, con el huevo y el aceite, (ver receta en la web) sazonándolo con sal y añadiéndole el yogur.
Mezclaremos las patatas con las manzanas, las salchichas y los pepinillos con la salsa.
La reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla.

Autor:@Paco Martínez (15 de septiembre de 2018).

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