Ensalada con aguacates

Ensalada con aguacates:
Sabrosa ensalada a la que combinaremos los sabores del aguacate con los berros, la zanahoria y el queso de cabra, acompañado de las nueces picadas y una vinagreta a base de aceite, vinagre balsámico y miel.

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Ingredientes para Ensalada con aguacates

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada con aguacates

Pelaremos los aguacates, los cortaremos en rodajas rociándolos con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
Lavaremos las zanahorias y las rallaremos finamente.
Cortaremos el queso de cabra y lo cortaremos en daditos pequeños.
Pondremos en un recipiente que se pueda cerrar herméticamente, 4 cucharadas de aceite de oliva y 2 de vinagre. Lo salpimentaremos, le añadiremos la miel y lo batiremos enérgicamente y ya tendremos lista la vinagreta de miel.
Colocaremos los berros y la zanahoria rallada en los platos de servir.
Agregaremos los aguacates cortados en abanico, espolvoreando por encima con los daditos de queso y las nueces troceadas, aliñándolo con la vinagreta anterior.

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