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Ensalada de melón y tomate

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Ensalada de melón y tomate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de melón y tomate

  • 1 melón.
  • 4 tomates.
  • 1 limón (su zumo).
  • gotas de salsa Tabasco.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • sal.
  • 10 hojas de albahaca.

Preparación para Ensalada de melón y tomate

Dejaremos los tomates y el melón en la nevera, hasta el momento de utilizarlos.
Media hora antes de la comida, cortaremos el melón por la mitad, retirando las semillas y los hilos, después los cortaremos en gajos, eliminando la piel y cortando los gajos en trocitos pequeños, poniéndolos en una ensaladera.
Lavaremos y secaremos los tomates. Lo cortaremos en gajos pequeños, incorporándolos a la ensaladera con el melón.
En un bol, pondremos 1 pellizco de sal, diluyéndola con el zumo de limón. Añadiremos unas gotas de Tabasco y el aceite de oliva, batiéndolos con un tenedor.
Aliñaremos la ensalada con esta preparación.
Esparciremos unas hojas de albahaca por encima y las mezclaremos con cuidado.
Guardaremos la enalada en la nevera, hasta el momento de servir.
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