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Ensalada de gambas oriental

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Como hacer Ensalada de gambas oriental:

 Una excelente ensalada oriental, con una variación de ingredientes vegetales a los que añadiremos unas gambas, aliñado todo con una buena salsa de mayonesa mezclada con jengibre, ralladura de limón, ajo, pimentón dulce, sal y pimienta negra molida.

Ensalada de gambas oriental
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Ensalada de gambas oriental

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    • Para 6 personas
    • Para el condimento:

Como hacer Ensalada de gambas oriental

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  1. Mezclaremos en una ensaladera, las gambas peladas, las castañas de agua escurridas, los lichis escurridos, el pepino cortado a trocitos y las cebolletas cortadas en rodajas.
  2. Mezclaremos la mayonesa, la ralladura de limón, el diente de ajo majado, un poco de raíz de jengibre machacada, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra, rociando con esta mezcla la ensalada.
  3. Repartiremos la ensalada en los platos de servir, adornándolos con hojas de lechuga y tallos de jengibre.
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