Ensalada de aguacate con palitos de mar
Como hacer Ensalada de aguacate con palitos de mar:Un plato rápido de elaborar, con tan solo unos aguacates y unos palitos de cangrejo de mar. Una ensalada que aliñaremos con una salsa muy especial y sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de aguacate con palitos de mar
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- .Para la salsa:
Como hacer Ensalada de aguacate con palitos de mar
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- Cortaremos los palitos de cangrejo de mar.
- Sacaremos la pulpa del aguacate y la trocearemos.
- Mezclaremos ambos ingredientes y lo aliñaremos con la salsa, mezclándolos bien.
- La salsa la hemos preparado, elaborando una mayonesa con las yemas de huevo, agregándole el aceite, poco a poco, mientras batimos los huevos, siempre en el mismo sentido.
- Seguidamente añadiremos sal y vinagre, sin dejar de batir, continuando vertiendo el aceite, hasta conseguir la salsa que deseemos, mezclándola con el ketchup.
(04 de abril de 2021).
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