Como hacer Ensalada de endibias, peras, nueces y quesitos:Una excelente ensalada de endibias, con una buena mezcla de sabores y texturas, a la que les añadiremos pera, nueces y quesitos, todo ello bien aliñado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Ensalada de endibias, peras, nueces y quesitos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Ensalada de endibias, peras, nueces y quesitos
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos las endibias y las cortaremos en rodajas, dejando algunas hojas para adornar.
- Pelaremos las peras y las cortaremos a dados.
- Picaremos las nueces.
- Mezclaremos todos los ingredientes con las porciones de quesito cortadas en trocitos.
- Prepararemos una vinagreta, con el aceite de oliva, el vinagre y la sal, rociando la ensalada, mezclándola suavemente.
- Pondremos en el centro de una fuente de servir la mezcla, rodeada de las hojas enteras de endibia reservadas.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina» Don Francisco de Quevedo y Villegas.
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