Como hacer Ensalada de germinados, salmón y rabanitos:Una ensalada muy refrescante. Emplearemos salmón fresco, que guardaremos en el congelador durante media hora, para curarnos en salud. Después lo cortaremos en trozos finos y los mezclaremos con los brotes y germinados, además de los rabanitos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de germinados, salmón y rabanitos
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- Para 4 personas
- Para la vinagreta:
Como hacer Ensalada de germinados, salmón y rabanitos
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- Retiraremos la piel del salmón y todas las espinas y lo cortaremos en trozos finos.
- Trocearemos los rabanitos en rodajitas finas, reservándolos en un bol con agua fría.
- Prepararemos la vinagreta, mezclando el aceite de oliva con la mostaza, el vinagre y la miel, salpimentándola.
- Mezclaremos en una ensaladera, los brotes de ensalada con los germinados, los rabanitos y el salmón, aliñándolo todo con la vinagreta.
- Lo repartiremos en 4 boles individuales.
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