Ensalada de hojas de roble con tomatitos cherry
Como hacer Ensalada de hojas de roble con tomatitos cherry:Para esta ensalada, vamos a emplear esa lechuga tan sabrosa como es la de hojas de roble, que mezclaremos sus hojas, queso fresco, nueces peladas, tomates secos en aceite y tomates cherry, bien aliñada con un vinagre balsámico y un excelente aceite de oliva.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de hojas de roble con tomatitos cherry
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada de hojas de roble con tomatitos cherry
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- Esta lechuga es muy sabrosa, pero la tenemos que lavar hoja por hoja, pues tiene tierrecilla en todos los rincones.
- A mí me gusta más hacer las ensaladas individuales, de esta manera puedo comer a mi ritmo y aliñármelas a mi gusto.
- Cortaremos las hojas de roble a trocitos, las depositamos en el plato.
- Los tomatitos cherry los cortaremos por la mitad y colocaremos 3 a cada comensal.
- Esparciremos unas cuantas nueces y unos trocitos de queso fresco.
- También le he puesto unos trocitos de tomate seco en aceite.
- Aliñaremos la ensalada con una emulsión de vinagre balsámico, aceite de oliva virgen y sal. Yo lo pongo todo en un bote de cristal lo muevo como si fuera una coctelera y lo vierto encima de la ensalada.
(13 abr).
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