Ensalada de manzanas y frambuesas tibia

Como hacer Ensalada de manzanas y frambuesas tibia:
A esta receta la denominamos como una ensalada, por la mezcla que haremos con ambas frutas, pero luego las mezclamos con unas natillas, para mejorar los sabores.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Como hacer Ensalada de manzanas y frambuesas tibia

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Disolveremos en un cazo, la leche condensada, en 2 vasos de agua mineral (400 ml.).
Incorporaremos las yemas batidas y la maicena, disuelta en un poco de agua fría.
Lo coceremos al baño María, sin dejar de remover continuamente, hasta que la crema espese ligeramente. La dejaremos enfriar.
Pelaremos las manzanas y las frotaremos con el limón.
Con un sacabolas, formaremos bolitas, rehogándolas en una sartén con mantequilla. Las escurriremos.
Mezclaremos las bolitas de manzana con las frambuesas y las bañaremos con las natillas anteriores muy frías.

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