Ensalada de pasta a las dos carnes
Como hacer Ensalada de pasta a las dos carnes:Un plato ideal, para llevarlo, para hacer un picnic y evitar hacer fuegos en el monte. Una ensalada que haremos de pasta. Hemos puesto hélices, pero podemos emplear la pasta que más nos apetezca, siempre que no sea pequeña.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Ensalada de pasta a las dos carnes
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Como hacer Ensalada de pasta a las dos carnes
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- Lavaremos y secaremos los pimientos. Los cortaremos en cuadritos y los pondremos en una cazuela con aceite.
- Cortaremos la pechuga de pollo y el jamón cocido en pedacitos.
- Herviremos la pasta el tiempo que nos indique el fabricante en abundante agua hirviendo con sal, dejándola al dente. La escurriremos y pasaremos por agua fría, volviéndola a escurrir.
- La incorporaremos a la cazuela junto con el apio cortado a trozos. Salpimentaremos.
- Mezclaremos en un cuenco, 4 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de mostaza.
- Añadiremos el perifollo triturado y aliñaremos la ensalada con estos ingredientes, junto con la pechuga y el jamón, mezclándolo todo bien.
(20 de mayo de 2019).
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