Ensalada de pasta con cítricos


Como hacer Ensalada de pasta con cítricos:

Para esta ensalada de pasta, hemos empleado conchas, pero podemos sustituirla por pasta del mismo tamaño, como tiburones, lazos, etc. La combinaremos con un brócoli y el aroma y sabor de la naranja.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana
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Ingredientes para Ensalada de pasta con cítricos

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    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada de pasta con cítricos


Ensalada de pasta con cítricos

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  1. Pondremos a cocer el brócoli, cortado en ramitos,en un cazo con agua y sal, durante unos 10 minutos.
  2. Después pasaremos el brócoli por debajo del agua fría, para cortarle la cocción.
  3. En un bol, mezclaremos la mayonesa, la ralladura de piel de naranja, el zumo de naranja y la sal.
  4. Después agregaremos la pasta cocida y los trozos de naranja y brócoli, mezclándolo todo bien.
  5. Lo cubriremos con papel film, reservándolo en el frigorífico, como mínimo 1 hora o más. La serviremos fría.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (20 de diciembre de 2020).
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