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Como hacer Ensalada de patatas:Para hacer una Ensalada de patatas, podemos emplear los ingredientes que más nos gusten. Nosotros vamos a hacer una combinación con salami, queso manchego, apio, tomate, lechuga y aceitunas. Toda ella la aliñaremos con una vinagreta de mostaza. Riquísima.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Ensalada de patatas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Ensalada de patatas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos y lavaremos las patatas, cociéndolas en agua con sal hasta que estén tiernas pero enteras (de 15 a 20 minutos).
- Las escurriremos y las cortaremos en daditos de tamaño similar.
- Cortaremos el salami en tiras largas y el queso en dados.
- Lavaremos muy bien el apio y las hojas de lechuga.
- Trocearemos la lechuga con la mano mezclándola con el apio, poniéndolos en una ensaladera.
- Encima pondremos las patatas, el salami, el queso, las aceitunas y los tomates cortados en cuartos.
- Haremos una vinagreta mezclando el aceite, el vinagre , la mostaza seca en grano y la sal. Lo batiremos bien para obtener una mezcla homogénea.
- Presentaremos la ensalada de patatas, rociándola con la vinagreta, en el momento de servirla.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.» José Ortega y Gasset.
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