Ensalada de pollo
Como hacer Ensalada de pollo:Para esta Ensalada de pollo, vamos a partir de una pechuga que asaremos, pero si, por ejemplo, nos ha sobrado partes de un pollo que hayamos asado o comprado al ast, podemos desmenuzarlo, para elaborar esta ensalada. Además la aliñaremos con una deliciosa salsa de roquefort.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Ensalada de pollo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la salsa:
Como hacer Ensalada de pollo
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- Introduce el queso Roquefort en un bol, añadiremos el aceite de oliva y 2 cucharadas de agua mineral, sal y pimienta al gusto.
- Lo aplastaremos con un tenedor, hasta obtener una crema lisa.
- Lavaremos la lechuga y la secaremos con papel absorbente. La trocearemos.
- Lavaremos la rama de apio y la cortaremos en rodajas finas.
- Pondremos la lechuga, el apio, el pollo troceado y las nueces en una ensaladera, agregando la salsa de Roquefort por encima.
(10 ago).
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