Ensalada de pollo con frutas
Como hacer Ensalada de pollo con frutas:Generalmente, este tipo de ensaladas, solemos prepararlas cuando aprietan los calores. Prepararemos esta ensalada en la que pondremos pollo asado o frito, cortado en dados, frutas variadas, nueces y queso. Todos ello puestos en el centro que hemos formado con las hojas de lechuga y aliñados con mayonesa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de pollo con frutas
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- Para 4 personas
- Para decorar:
Como hacer Ensalada de pollo con frutas
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- Cortaremos las pechugas de pollo en dados, salpimentándolas, friéndolas o asándolas a la plancha, reservándolas.
- Escurriremos bien el almíbar de la macedonia de frutas.
- Pelaremos la manzana y la cortaremos a dados, rociándolos con zumo de limón, para que no se oxiden.
- Picaremos muy menudo el tronco de apio.
- Desmenuzaremos el queso.
- Pondremos en un bol los trozos de pollo, las frutas anteriores, las nueces picadas y la salsa mayonesa, mezclándolas cuidadosamente.
- Colocaremos las hojas de lechuga alrededor de una fuente de servir y en el centro pondremos la ensalada de pollo y frutas, decorándolas con unas guindas y gajos de naranja.
(19 de febrero de 2021).
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