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Ensalada de queso de cabra

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 4092.
Como hacer Ensalada de queso de cabra:

 Excelente ensalada la que a continuación detallaremos. La haremos con una gran variedad de sabores y texturas, con ese fuerte y agradable sabor del queso de cabra. Una ensalada con un gran aporte de vitaminas y minerales, ideal para estos tiempos calurosos.

Ensalada de queso de cabra
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Ensalada de queso de cabra

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada de queso de cabra

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  1. Repartiremos las lechugas en 4 platos llanos.
  2. A continuación vamos añadiendo ingredientes, la cebolla, los pimientos, unas rodajas de tomate, unas rodajas de manzana, las pasas, los piñones y por último las nueces.
  3. Prepararemos una vinagreta de manzana. En el vaso de la batidora pondremos unos trocitos de manzana, sal, aceite de oliva y un poco de vinagre de manzana, batiremos un poco y reservaremos.
  4. Cortaremos 4 discos de queso de cabra de unos 2 cm. de grueso.
  5. Colocaremos cada disco sobre 1 rodaja de manzana y meteremos en el horno unos 5 minutos para gratinarlos.
  6. Pondremos sobre cada ensalada 1 disco del queso ya gratinado y aliñaremos con la vinagreta de manzana, la crema balsámica y la miel. Os aseguro que está deliciosa. Buen Provecho.
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