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Ensalada de rape, palmito y naranja

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Ensalada de rape, palmito y naranja:

Una excelente ensalada es la que vamos a elaborar hoy, en la que combinaremos un pescado tan sabroso, como es el rape, junto con unos palmitos, la lechuga y unos gajos de naranja, aliñado todo con la mayonesa mezclada con el zumo de naranja.

Ensalada de rape, palmito y naranja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Ensalada de rape, palmito y naranja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Ensalada de rape, palmito y naranja

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  1. Sazonaremos el rape con sal, lo envolveremos con papel de aluminio y lo asaremos en el horno precalentado a 240ºC. durante 15 minutos.
  2. Lo dejaremos enfriar y lo cortaremos en trozos regulares.
  3. Pelaremos 2 naranjas, separando los gajos y sin piel interna.
  4. Exprimiremos el zumo de la tercera naranja.
  5. Pondremos en una fuente las hojas de lechuga, colocaremos los trozos de rape encima, los palmitos cortados en rodajas y los gajos de naranja, cubriéndolo todo con la mayonesa mezclada con el zumo de naranja
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