Name: Ensalada de tiburones con maíz
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 gr. de pasta de tiburón pequeño.; 200 gr.de carne de ternera.; 1 paquete de maíz cocido.; 300 gr. de guisantes cocidos.; 1 pimiento rojo.; 200 gr. de champiñones.; salsa mayonesa.; 3 huevos.; 1 lechuga.; sal.; aceite de oliva.

Ensalada de tiburones con maíz:
Una ensalada muy completa, por todos los ingredientes con la que la elaboramos. Muy diferente a otras ensaladas, en esta emplearemos pasta (tiburones pequeños), que la hace más atractiva y sabrosa.

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Ingredientes para Ensalada de tiburones con maíz

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada de tiburones con maíz

Coceremos la pasta en abundante agua con sal y cuando estén al dente (ver tiempo en el envoltorio), la escurriremos y enfriaremos debajo del grifo con agua fría.
Lavaremos la lechuga y colocaremos las hojas enteras en el fondo de la fuente de servir.
Asaremos la carne de ternera a la plancha y la cortaremos y filetearemos.
Coceremos los huevos durante 10 minutos.
Lavaremos los champiñones y los rehogaremos en una sartén con aceite y sal.
Cortaremos el pimiento en trozos.
Mezclaremos todos los ingredientes, junto con el maíz y los guisantes cocidos, colocándolos encima de la hojas de lechuga.
Adornaremos la ensalada con los huevos duros, pelados y cortados en discos.
La acompañaremos con una salsera aparte con la salsa may onesa.

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