Como hacer Ensalada Mengívola:Una ensalada atípica en la que solamente emplearemos las patatas junto con el atún, el jamón y los huevos duros. La palabra mengívola, es el femenino de mengívol que significa que se puede comer sin complicaciones.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Ensalada Mengívola
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Como hacer Ensalada Mengívola
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- Coceremos 4 patatas con piel (de 15 a 20 minutos). Las pelaremos y cortaremos en rodajas.
- Pondremos encima de cada rodaja, una rodaja delgada de huevo duro y otra de tomate y encima, un poco de atún.
- Las cubriremos con un poco de mayonesa y finalmente les pondremos unos cortes finos de jamón, encima.
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