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Ensalada Mengívola

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Ensalada Mengívola:

Una ensalada atípica en la que solamente emplearemos las patatas junto con el atún, el jamón y los huevos duros. La palabra mengívola, es el femenino de mengívol que significa que se puede comer sin complicaciones.

Ensalada Mengívola
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Ensalada Mengívola

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada Mengívola

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  1. Coceremos 4 patatas con piel (de 15 a 20 minutos). Las pelaremos y cortaremos en rodajas.
  2. Pondremos encima de cada rodaja, una rodaja delgada de huevo duro y otra de tomate y encima, un poco de atún.
  3. Las cubriremos con un poco de mayonesa y finalmente les pondremos unos cortes finos de jamón, encima.
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