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Ensalada refrescante

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Ensalada refrescante
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada refrescante

  • 4 tomates.
  • 1 melón pequeño.
  • 1 lechuga.
  • 200 gr. de jamón cocido.
  • 3 allos de apio.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Ensalada refrescante

Cortaremos en trocitos los tallos de apio pelados, la lechuga, los tomates y el jamón cocido. Partiremos el melón por la mitad, retiraremos las pepitas y con un utensilio para hacer bolas, sacaremos bolitas de la pulpa.
Mezclaremos en una ensaladera, los tomates, la lechuga, el apio, las bolitas de melón y los dados de jamón. Lo aliñaremos con aceite, vinagre, sal y pimienta negra.
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