Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Ensalada templada de pulpo

(1 comentarios)
Ensalada templada de pulpo:

Bonito y sabroso timbal que haremos con unas patas de pulpo cocido y patatas, que luego cubriremos con una salsa que gratinaremos en el horno.

Ensalada templada de pulpo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Ensalada templada de pulpo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada templada de pulpo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos las patatas, las trocearemos junto con la cebolleta y las ponemos a cocer cubiertas de agua, con una pizca de sal y pimienta blanca, durante 20 minutos aproximadamente.
  2. Pasado este tiempo, escurriremos el agua. Con la ayuda de un tenedor, aplastaremos las patatas escurridas, hasta formar un puré y lo reservamos.
  3. Cortaremos el pulpo en rodajas muy finas y, con la ayuda de un aro metálico, vamos formando una capa de puré de patatas y otra de pulpo, así hasta formar un timbal.
  4. Mezclaremos la salsa mayonesa con las yemas de huevo y salsearemos el timbal.
  5. Pondremos una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando empiece a coger temperatura, incorporaremos el diente de ajo picado, lo sofreímos y lo apartamos del fuego.
  6. Añadiremos el pimentón y el vinagre, removiéndolo rápidamente, para que no se nos queme.
  7. A la hora de servir, gratinaremos el timbal en el horno y lo acompañaremos con rúcula y el aceite de pimentón.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: Ensaladas Otras búsquedas: pulpo | ensalada

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Ensalada templada de pulpo

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!