Ensalada tibia de espinacas

Como hacer Ensalada tibia de espinacas:
Una ensalada que haremos empleando unas espinacas bien frescas, a las que acompañaremos con bacon y unos costrones de pan frito.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 10 min

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Como hacer Ensalada tibia de espinacas

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Frotaremos las rebanas de pan con el diente de ajo, luego las freiremos en una sartén con aceite y las cortaremos en cuadritos, reservándolos.
Freiremos el bacon, cortado en tiritas en una sartén con un poco de aceite, hasta que estén crujientes.
Añadiremos las espinacas, rehogándolas unos 5 minutos.
Verteremos la leche mezclada con la mostaza y una pizca de sal.
Agregaremos los cuadraditos de pan frito y lo serviremos inmediatamente.

Autor:@Paco Martínez (02 de octubre de 2018).

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