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Pico de Gallo

Bernat Martínez Martín Bernat M. · ⏱ 20 min · 👥 3 · Media

Una ensalada mexicana, que suele acompañar a muchos platos de carne o pollo asados, tacos, etc., que consiste en poner todos los ingredientes vegetales, cortados en cuadritos. Curioso el nombre.

Pico de Gallo
Pico de Gallo

Preparación

  1. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
  2. Sirva o guarde la salsa en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente con tapadera.
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Ingredientes

  • 1 libra de tomates maduros , picados — (aproximadamente 2 tomates medianos)
  • 1 1/2 de tazas de cebolla picada
  • 1/3 taza de cilantro fresco, picado
  • 3 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/4 cucharadita de sal

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Detalles

Tiempo total
20 min
Comensales
3
Tipo
Vegano
País
México

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