Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Ensalada tibia de gambas y champiñones

(1 comentarios)
Como hacer Ensalada tibia de gambas y champiñones:

Esta es una ensalada atípica, ya que vamos a combinar alimentos como el champiñón, la gamba y la cebolla, que culminaremos con una salsa muy sencilla. Tenemos la mezcla de mar y tierra, con sabores y texturas diferentes y muy agradables.

Ensalada tibia de gambas y champiñones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 40 min

Alergias

Ingredientes para Ensalada tibia de gambas y champiñones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Ensalada tibia de gambas y champiñones

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos lo champiñones y los cortaremos en láminas.
  2. Los coceremos en un cazo con agua y sal, durante 15 minutos.
  3. Cortaremos 1/2 cebolla en tiras finas y las dejaremos reposar en un recipiente con agua, sal y un poco de zumo de limón.
  4. Pelaremos las gambas y reservaremos las colas.
  5. Con las cabezas, el puerro picado y la 1/2 cebolla restante, haremos un caldo con 2 vasos de agua mineral, dejándolo hervir, hasta que quede el caldo reducido a la mitad (unos 15 minutos). Lo retiraremos del fuego y lo salpimentaremos.
  6. Agregaremos 1 chorrito de aceite de oliva y lo batiremos, hasta obtener una salsa uniforme.
  7. Saltearemos las gambas, ligeramente, en una sartén con un poco de aceite.
  8. Serviremos las gambas, junto con los champiñones y sobre éstos la cebolla bien escurrida, rociándolos con la salsa anterior.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: Ensaladas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Ensalada tibia de gambas y champiñones

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!