Entrante de setas variadas

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Entrante de setas variadas

300 gr. de setas de temporada
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
2 cucharadas de tomate frito
4 rebanadas de pan tostado
pimiento morrón

Preparación para Entrante de setas variadas

En una sartén con aceite, freíremos un poco de cebolla, bien picada y 2 dientes de ajo. Incorporaremos las setas, bien limpias y partidas en láminas muy finas. Pondremos sal y las dejamos hacer, a fuego lento, hasta que estén tiernas. Añadiremos 2 cucharadas de tomate frito, mezclándolo todo bien.
Lo serviremos sobre pan tostado, adornado por encima con un trozo de pimiento rojo.

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