Como hacer Entrante de setas variadas:Si no estamos aun en temporada, podemos emplear setas de cultivo, como shiitake, champiñón o portobello. Pero si estamos en ella, procuraremos emplear las más sabrosas, como el níscalo, boletus, etc.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Entrante de setas variadas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Entrante de setas variadas
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- En una sartén con aceite, freiremos un poco de cebolla, bien picada y 2 dientes de ajo.
- Incorporaremos las setas, bien limpias y partidas en láminas finas. Pondremos sal y las dejamos hacer, a fuego lento, hasta que estén tiernas (unos 10 a 15 minutos).
- Añadiremos 2 cucharadas de tomate frito, mezclándolo todo bien.
- Lo serviremos sobre pan tostado, adornado por encima con un trozo de pimiento rojo.
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