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Entrante de setas variadas

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Entrante de setas variadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Entrante de setas variadas

  • 300 gr. de setas de temporada
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 4 rebanadas de pan tostado
  • pimiento morrón

Preparación para Entrante de setas variadas

En una sartén con aceite, freíremos un poco de cebolla, bien picada y 2 dientes de ajo. Incorporaremos las setas, bien limpias y partidas en láminas muy finas. Pondremos sal y las dejamos hacer, a fuego lento, hasta que estén tiernas. Añadiremos 2 cucharadas de tomate frito, mezclándolo todo bien.
Lo serviremos sobre pan tostado, adornado por encima con un trozo de pimiento rojo.
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