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Escudella ilustrada

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Escudella ilustrada:

Un plato bien calentito ideal para estos fríos que estamos teniendo. Sencilla y muy económica, no por ello sabrosa.

Escudella ilustrada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 140 min
  • Cocción: 130 min

Alergias

Ingredientes para Escudella ilustrada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Escudella ilustrada

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  1. Cortaremos la cebolla, la patata, la zanahoria y las hojas de col, bien pequeñas.
  2. Las pondremos a cocer en una olla con agua mineral fría.
  3. Cuando arranque a hervir, añadiremos una bola hecha de manteca rancia con harina, dejándolo cocer a fuego lento durante 2 horas ( en olla express 40 minutos).
  4. Pasado este tiempo, agregaremos la pasta de sopa de letras. La dejaremos cocer durante 8 minutos más.
  5. Rectificaremos de sal y ya podemos servirla.
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Comentarios (1)


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