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Espaguetis con ajo, pimientos y guindilla

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Espaguetis con ajo, pimientos y guindilla:

La pasta podemos combinarla con los ingredientes que más a mano tengamos. Esta vez los cocinaremos con el ajo, las guindillas y los pimientos del piquillo.

Espaguetis con ajo, pimientos y guindilla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Espaguetis con ajo, pimientos y guindilla

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Preparación para Espaguetis con ajo, pimientos y guindilla

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  1. Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, el tiempo que nos indique el fabricante, al dente.
  2. Los pondremos en una escurridera y los pasaremos por el chorro del grifo.
  3. Pelaremos los dientes de ajo, los filetearemos y doraremos en una sartén con aceite junto con las guindillas cortadas en rodajitas.
  4. Añadiremos los pimientos del piquillo cortados en tiras, salpimentaremos y lo dejaremos cocer 2 minutos más.
  5. Pondremos la pasta de nuevo en la cazuela incorporándole el preparado anterior, mezclándolo todo bien.
  6. Espolvorearemos por encima con perejil picado y queso rallado.
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