Espaguetis con ajo, pimientos y guindilla

1.- Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, el tiempo que nos indique el fabricante, al dente.

2.- Los pondremos en una escurridora y los pasaremos por el chorro del grifo.

3.- Pelaremos los dientes de ajo, los filetearemos y los doraremos en una sartén con aceite junto con las guindillas cortadas en rodajitas.

4.- Añadiremos los pimientos del piquillo cortados en tiras, salpimentaremos y lo dejaremos cocer 2 minutos más.

5.- Pondremos la pasta de nuevo en la cazuela incorporándole el preparado anterior, mezclándolo todo bien.

6.- Espolvorearemos por encima con perejil picado.