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Espárragos a la crema

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Espárragos a la crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Espárragos a la crema

  • 2 manojos de espárragos trigueros
  • 75 gr. de mantequilla
  • 125 cc. de nata líquida
  • 1 l. de agua
  • 60 gr. de queso parmesano rallado

Preparación para Espárragos a la crema

Pondremos a hervir agua con sal en una cacerola y pondremos los espárragos trigueros. Al primer hervor, los retiraremos y escurriremos.
Los colocaremos en una fuente refractaria con la mantequilla, la nata líquida y encima los espolvorearemos con el queso parmesano rallado.
Los gratinaremos en el horno precalentado, hasta que estén dorados.
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