Esqueixada de bacalao
Recetas similares
Como hacer Esqueixada de bacalao:La Esqueixada de bacalao es un plato muy saludable, aparte de ser muy sabroso, por los aportes de ingredientes como el bacalao y las verduras.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Esqueixada de bacalao
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Esqueixada de bacalao
Marca los pasos que ya has hecho
- Dejaremos el bacalao en remojo con agua fría, cambiándole el agua cada 8 horas, durante 48 horas.
- Lo desmenuzaremos con los dedos formando tiras, más o menos del mismo tamaño.
- Pelaremos el tomate y lo cortaremos en dados pequeños.
- Lavaremos el pimiento verde cortándolo también en dados pequeños.
- Pelaremos y picaremos la cebolleta.
- Colocaremos el bacalao en una ensaladera, añadiendo el tomate, el pimiento verde y la cebolleta, mezclándo todo bien.
- Lo aliñaremos con un poco de pimienta y lo regaremos con el aceite de oliva. Reservaremos la esqueixada en la nevera durante 1 hora.
- En el momento de servir lo acompañaremos con las aceitunas negras.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de alimentos crudos
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
La esqueixada de bacalao es un plato muy típico catalán. Ideal para días de verano.