Estofado vegetariano
Como hacer Estofado vegetariano:Para que no se diga que nos olvidamos de los veganos y vegetarianos, describiremos esta receta de la cocina japonesa totalmente vegetal.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Estofado vegetariano
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Estofado vegetariano
Marca los pasos que ya has hecho
- Remojaremos la soja, procurando que no quede demasiado blanda (ver tiempo en el envoltorio).
- La escurriremos, freiremos en aceite de oliva y reservaremos.
- Freiremos la cebolla y el ajo picados, junto con la zanahoria cortada en rodajas finas.
- Cuando estén sofritos, añadiremos el pimentón, removiéndolo.
- Añadiremos agua mineral, hasta cubrirlos, dejándolo cocer, tapado, durante 10 minutos.
- Agregaremos entonces la sal, la soja y los guisantes escurridos, cocinándolos, 5 minutos más.
- Servir, decorándolo con 1 hoja de laurel.
(13 ene).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de estofados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
