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Filete de ternera al vino tinto

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Filete de ternera al vino tinto:

Una receta muy divertida y sabrosa, fácil de elaborar, Además, si somos creativos, podemos presentarlo con aparece en la foto.

Filete de ternera al vino tinto
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Recetas para diabéticos

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Ingredientes para Filete de ternera al vino tinto

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para acompañar:

Preparación para Filete de ternera al vino tinto

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  1. Limpiaremos, lavaremos y cortaremos a rodajas la zanahoria, la cebolla y el apio, poniéndolas en una cazuela con el vino tinto y llevándolo a ebullición, dejándolo cocer, durante 15 minutos, hasta obtener una salsa suave.
  2. Pondremos una sartén con la tercera parte de la mantequilla junto con el romero y el ajo machacado.
  3. Añadiremos los filetes, dejándolos cocer, durante 2 minutos, por cada lado, salpimentándolos.
  4. Retiraremos la salsa anterior del fuego y la pasaremos por el chino.
  5. La volveremos a calentar, agregándole el resto de la mantequilla.
  6. Colocaremos los filetes sobre una bandeja de servir, vertiendo sobre ellos, la salsa anterior y acompañándolos de los guisantes y maíz cocidos, salteados en mantequilla. Servir calientes.
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