Flan de boniato
Como hacer Flan de boniato:Como ya tenemos boniatos en el mercado, lo aprovecharemos para elaborar este exquisito flan. Primero coceremos y haremos puré los boniatos. Después los mezclaremos con la leche condensada, los huevos y el azúcar. Un flan muy sabroso, apto para todas las edades.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Flan de boniato
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- Para 6 personas
Como hacer Flan de boniato
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- Precalentaremos el horno a 170?°C.
- Batiremos los huevos en un bol grande.
- Agregaremos la leche, los boniatos cocidos hechos puré, la leche condensada y la esencia de vainilla, mezclándolos bien.
- Lo verteremos en una flanera grande, untada con mantequilla, y espolvoreándola con azúcar y canela en polvo.
- La pondremos al baño María en el horno, durante 45 minutos aproximadamente. Para comprobar si está cuajado, lo pincharemos con un palillo, este debe de salir seco.
(17 oct).
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Como no tenía un molde grande, lo hice con moldes individuales y les puse un poco de caramelo líquido a cada uno. Muy bueno