Flan de espárragos
Como hacer Flan de espárragos:Como que esta receta podemos elaborarla en cualquier día del año, ya que vamos a emplear espárragos de bote, comprobaremos que es bastante sencillo preparar este flan con esta verdura, además de ser muy económica.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Flan de espárragos
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- Para 4 personas
Como hacer Flan de espárragos
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- Batiremos los 6 huevos con el líquido de los espárragos y el vaso de leche.
- Seguidamente, cortaremos los espárragos en trocitos pequeños, reservando 4 puntas para decorar.
- Luego los mezclaremos con los huevos batidos, sazonándolos con sal y pimienta blanca.
- A continuación, untaremos con mantequilla un molde y verteremos la mezcla, poniéndolo al horno, que deberá estar previamente calentado a 180ºC. dejándolo que se cocine al baño María, durante 45 minutos.
- Para acompañar, podemos utilizar una salsa de mayonesa, cubriendo todo el flan, una vez que esté frío, decorándolo con las 4 puntas reservadas y unas hojitas de perejil.
(24 mar).
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