Como hacer Flan de pera:Como que prácticamente tenemos peras casi toso el año, vamos a preparar un flan elaborado a base de este fruto con la gelatina y el limón, además del yogur. Nos quedará un flan muy suave y delicioso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Flan de pera
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Flan de pera
Marca los pasos que ya has hecho
- Lo primero que haremos es lavar las peras y quitarles el rabo, después las trocearemos, sin pelarlas, y eliminaremos el corazón y las semillas.
- A continuación pelaremos y trocearemos el limón.
- Batiremos con la batidora, las peras y el limón.
- Añadiremos el edulcorante según nuestro gusto.
- Disolveremos la gelatina en 2 cucharadas de agua caliente.
- Pondremos en un cazo, a fuego lento, la mitad de las peras y el limón que ya hemos batido anteriormente y la gelatina, removiéndolo bien, para que quede perfectamente mezclado.
- Una vez que la gelatina se ha disuelto por completo, retiraremos el cazo del fuego y lo mezclaremos con la otra mitad del batido que no habíamos añadido.
- Cuando la mezcla se empiece a cuajar, es el momento de añadir los 2 yogures batidos, sin dejar de remover.
- Verteremos todo en un molde mojado con agua y lo dejaremos enfriar en el frigorífico, hasta que se cuaje.
- Podemos adornarlo con nata montada y alguna fruta confitada.
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«El buen vino resucita al peregrino.»
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