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Como hacer Flan de verduras:Un apetitoso Flan de verduras. Aunque estamos empleando espinacas congeladas, también podemos utilizar frescas. Lo mismo decimos de los guisantes, en esta ocasión los hemos empleado frescos, son mucho más dulces y sabrosos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 70 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Flan de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Flan de verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Herviremos las espinacas, durante unos 10 a 15 minutos, las escurriremos bien y las picaremos.
- Coceremos las patatas, peladas y troceadas, y los guisantes, durante unos 15 minutos, los escurriremos y mezclaremos con las espinacas.
- En un cuenco grande, batiremos los huevos y a continuación los mezclaremos con las verduras.
- Lo pasaremos por la batidora, hasta que nos quede un puré bien fino.
- Añadiremos la leche y lo sazonaremos con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- Agregaremos también la mantequilla, mezclándolo todo bien.
- Untaremos un molde con mantequilla y cubriremos el fondo con un disco de papel de hornear, llenándolo con el preparado anterior.
- Lo pondremos a cocer al baño María, en el horno precalentado a 180ºC. durante 30 a 40 minutos.
- Comprobaremos si está acabada la cocción, clavando en el centro un cuchillo, éste debe salir seco.
- Lo desmoldearemos en una fuente y lo adornaremos con unas rodajas de limón.
- Lo podemos acompañar con lechuga y tomate.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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